Alexis DUFFAURE, jeune chef de choeur et d’orchestre de Bordeaux, s’est amusé à traiter la chanson À la pêche aux moules à la manière d’une fugue baroque. Tout y est : sujet, contre-sujet, réponse à la dominante et strette de la fin.Du Bach sur cette petite chanson, il fallait oser. Le compositeur a écrit cette fantaisie pour son Choeur Voyageur, avec lequel il a obtenu plusieurs prix au Florilège Vocal de Tours en 2009.