Composée avant 1580, c’est une des 60 messes authentiques de Roland de Lassus. Si certaines messes sont assez développées, la majorité d’entre elles sont des messes brèves, parodies de chansons, qui se contentent d’un style syllabique : la brièveté des offices plaisait, dit-on, aux grands seigneurs (qui allaient à messe avant de partir pour la chasse...). Les messes de Lassus sont restées longtemps au répertoire des églises européennes et ont été rééditées jusqu’au 18è siècle.
Cette messe est écrite pour 4 voix mixtes, elle est courte et très facile, avec un nombre limité de répétitions de mots. Elle est construite parodiquement sur la chanson Pilons l'orge (réf. ACJ 6002) de Claudin de Sermisy. Elle reprend la concision et le côté alerte de la chanson respectant la structure contrapuntique du modèle.
