L’intérêt de cette oeuvre à la portée de toutes les chorales réside dans son traitement pour 3 voix mixtes dont une seule voix d’hommes. Dans le catalogue des oeuvres de Camille Saint-Saëns, on ne dénombre pas moins de six versions sur le texte d’O salutaris hostia ; celle que nous publions date de 1869.